Kalium Fosfat (Potassium Phosphate): Kegunaan, Sifat Fisika, Produksi
Kalium fosfat terdiri dari 3 jenis senyawa yakni: - Monokalium fosfat ( monopotassium phosphate , KH 2 PO 4 ) - Dikalium fosfat ( dipotassium phosphate , K 2 HPO 4 ) - Trikalium fosfat ( tripotassium phosphate , K 3 PO 4 ) A. MONOKALIUM FOSFAT ( MONOPOTASSIUM PHOSPHATE) Monokalium fosfat ( monopotassium phosphate ) adalah senyawa anorganik yang memiliki rumus kimia KH 2 PO 4 dan massa molekul relatif ( Mr ) 136.09. Senyawa ini disebut juga sebagai: - kalium dihidrogen fosfat ( potassium dihydrogen phosphate ); - kalium bifosfat ( potassium biphosphate ); - kalium asam fosfat ( potassium acid phosphate ). - potassium phosphate monobasic 1. Kegunaan Monokalium Fosfat Garam monokalium fosfat adalah zat penyangga untuk pengukuran pH. Garam monokalium fosfat dan dikalium fosfat dicampur untuk membentuk kalium tripolifosfat yang merupakan surfaktan dalam deterjen cucian. Digunakan dalam minuman elektrolit. Misalnya dalam minuman Gatorade (Pepsi) dan Powe...